При выборе соковыжималки для цитрусовых следует обращать внимание на объем ее резервуара и на мощность. Объем резервуара может варьироваться от 250 мл до 1 л, а от мощности зависит скорость выжимки сока.

Некоторые модели этой кухонной техники оснащены специальными решеточками, которые позволяют регулировать уровень мякоти в свежевыдавленном соке. Достигается это за счет изменения ширины отверстий решетки для сбора мякоти.

Универсальные соковыжималки требуют более серьезного подхода к их выбору, чем для цитрусовых, тем более что большинство их моделей рассчитано не только на фрукты, но и на овощи. В связи с этим первое, на что нужно обратить внимание, – это мощность. Чем мощнее универсальная соковыжималка, тем более твердые плоды (например, морковь, свекла) она сможет обрабатывать.

Немаловажную роль играет и скорость, которая тоже влияет на возможность данной техники выжимать сок из твердых плодов. Лучше всего приобретать модели, в которых имеется регулятор скоростей.

Также следует обратить внимание на материал корпуса. Он может быть изготовлен из пластика или металла. Соковыжималки с пластиковыми корпусами стоят дешевле, нежели те, что имеют металлический корпус, но последние отличаются более долгим сроком службы.

Не лишним будет и ознакомиться с горловиной. Чем она шире, тем крупнее фрукты и овощи будут входить в нее, то есть будет экономиться время на предварительную нарезку сырья, из которого выдавливается сок.

Конечно, при выборе соковыжималки (как универсальной, так и для цитрусовых) не стоит отдавать предпочтение малоизвестным маркам. Лучше приобрести данный вид техники от известного производителя. Тогда в ее качестве не нужно будет сомневаться.